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清炒山药

菜谱编号:457-960
清炒山药是【shan?nun87】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒山药”。
清炒山药
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:500克--
辅助料用量
青椒:1个蒜:2个

清炒山药的做法步骤

  • 第一步:山药先一切两半,斜切成片,放在水中浸泡一下,青椒和蒜改刀。
  • 第五步:成品 。
  • 第二步:油热后先放入青椒,炒到断生。
  • 第四步:放入蒜煸炒一下,依次放入白糖,米醋(可以防止山药变黑),蚝油,翻炒,最后放入盐和鸡精少许,翻炒几下,即可出锅。
  • 第三步:放入山药翻炒。
  • 清炒山药做法技巧/窍门/补充说明:

    炒山药加醋可以防止变黑尽量不要放葱串味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:山药

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