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香菜煎鹅蛋

菜谱编号:458-040
香菜煎鹅蛋是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜煎鹅蛋”。
香菜煎鹅蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的香菜鲜嫩油亮,今天来道香菜煎鹅蛋,用电饼铛来煎至,既少油又方便快捷,香喷喷的太有食欲了!

香菜煎鹅蛋主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菜:适量,鹅蛋:一个
辅助料用量
稻米油:适量,盐:适量,
料酒:适量,淀粉:少许

香菜煎鹅蛋的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第三步:鹅蛋打散,加入适量盐及料酒及少许淀粉搅拌均匀,再放入香菜末搅匀。
  • 第五步:煎至两面金黄色即可。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:备好食材:如图,鹅蛋洗净备用,阳台上新鲜采摘的香菜洗净备用。
  • 第二步:香菜切碎备用。
  • 第四步:电饼铛加热,加入适量稻米油刷匀,下蛋液中火煎。
  • 第六步:切成小块装盘(太香啦)。
  • 香菜煎鹅蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋液中加入少许淀粉更有韧性,不易破!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鹅蛋香菜

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