韭香蒜蓉粉丝虾
韭香蒜蓉粉丝虾是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭香蒜蓉粉丝虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉粉丝真是个百搭货，用它蒸什么都好吃，用蒜蓉粉丝来蒸澳龙、蒸扇贝、蒸大虾、蒸金针菇、蒸娃娃菜、蒸茄子等等，不管是荤菜还是素菜都特别的香。今天在家还是用蒜蓉粉丝和大虾做菜，不过没有上锅蒸而是用了砂锅焗，特别是加了一把春天的韭菜垫底，其实这个做法我也是跟着北京台《暖暖的味道》节目里的大厨学做的，做好的这锅蒜蓉粉丝虾真的香得不要不要的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南美白虾：10个 | 干粉丝：50克 |
| 韭菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 小米辣：2个 |
| 葱花：少许 | -- |
韭香蒜蓉粉丝虾的做法步骤
韭香蒜蓉粉丝虾做法技巧/窍门/补充说明：
最好是要选择耐高温的砂锅，蒜蓉要提前用热油淋过，这样更加香。