蒸芹菜叶
蒸芹菜叶是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸芹菜叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜叶经常被大家忽略，其实它的营养价值不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，还能降血压。芹菜叶蒸着吃又可以当菜，也可以代替主食，可以搭配面粉，也可以配玉米面，营养丰富，口感也是很不错，家里如果经常吃芹菜，不如试试这个做法吧。（图文原创，LOGO已经注册商标，严禁其他媒体私自转载）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜叶：1把 | 玉米面：30克 |
| 白面：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜泥：5克 | -- |
蒸芹菜叶的做法步骤
蒸芹菜叶做法技巧/窍门/补充说明：
1·拌叶子的时候没有放盐，蒸熟后可以调个蒜汁儿蘸着吃。
2·芹菜叶不要太湿，上面稍微有点水珠即可。
3·没有玉米面可以不加，全部换成普通也可以。
4·不易蒸太久，不要超过10分钟。
5·蒸菜最怕的也就是沾到了一起成了一个大坨坨，我这是问饭店厨师淘过来的经验，要分多次蒸，而且定量的粉不要一次都放完，每次比上一次少放一点，每次蒸的时间也稍微短一点，中间几次会出现粘连，而且颜色是透明的，最后一次就会变成不粘连的略微带点白色的样子了，粘连的时候一定要耐心用手全部掰开再撒上粉哦！记得全程都是旺火！
6·芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散，凉了就容易结块儿。