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蕃茄汁龙利鱼

菜谱编号:458-227
蕃茄汁龙利鱼是【RLing】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄汁龙利鱼”。
蕃茄汁龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽艳丽,口感酸甜,鱼肉鲜嫩,是一道酸甜开胃的美味佳肴!

蕃茄汁龙利鱼主厨:RLing

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:适量蕃茄:三个
蕃茄沙司:一小包--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
胡椒粉:适量白糖:适量

蕃茄汁龙利鱼的做法步骤

  • 第一步:备好食材:如图,龙利鱼自然解冻后清洗干净用厨房用纸吸干水份,切成块撒上少许盐及胡椒粉腌制半小时,蕃茄洗净备用。
  • 第四步:锅中留有底油,下蕃茄丁翻炒至出汤汁。
  • 第八步:即将出锅装盘。
  • 第七步:放入煎好的鱼块小火翻炒三分钟入味。
  • 第三步:热锅冷油,下龙利鱼煎至两面金黄色捞出备用。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:加入适量盐及小半勺白糖翻炒均匀。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:蕃茄切成小丁备用。
  • 第六步:放入蕃茄沙司小火炒至浓稠。
  • 蕃茄汁龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鱼肉先用盐及胡椒粉腌制半小时入味!
    2、利用蕃茄汁来烧至,味道更佳,无需另加水!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:龙利鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蕃茄汁龙利鱼。

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