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炸龙利鱼虾仁

菜谱编号:448-448
炸龙利鱼虾仁是【?薇薇?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸龙利鱼虾仁”。
炸龙利鱼虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼没刺,老少皆宜!可以沾番茄酱或者是椒盐吃!隔壁小孩都馋哭了!

炸龙利鱼虾仁主厨:?薇薇?

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼:1片青虾仁:若干
辅助料用量
生鸡蛋:2个面包糠:3勺
玉米淀粉:3勺盐:适量
鸡精:适量料酒:少许
姜丝:适量--

炸龙利鱼虾仁的做法步骤

第四步:准备好辅料,两个生鸡蛋,玉米淀粉,面包糠!

炸龙利鱼虾仁做法第四步骤

第二步:龙利鱼改刀,切成一厘米宽的斜刀长条型!

炸龙利鱼虾仁做法第二步骤

第九步:摆入盘中,沾番茄酱吃,或者撒入椒盐吃!

炸龙利鱼虾仁做法第九步骤

第三步:加入适量盐,鸡精,少许料酒,姜丝调味,腌制十分钟!

炸龙利鱼虾仁做法第三步骤

第六步:再放入鸡蛋液里裹满!

炸龙利鱼虾仁做法第六步骤

第一步:准备食材,清洗干净,控干水分!

炸龙利鱼虾仁做法第一步骤

第五步:将腌制好的龙利鱼肉先放入玉米淀粉里裹满!

炸龙利鱼虾仁做法第五步骤

第八步:起锅烧油,把裹好的龙利鱼,虾仁依次放入油锅里,小火炸制两面金黄,捞出控油摆盘!

炸龙利鱼虾仁做法第八步骤

第七步:最后放入面包糠里裹满!

炸龙利鱼虾仁做法第七步骤
炸龙利鱼虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

沾辅料的顺序不能改变!需要小火慢慢炸,不能使用急火!外酥里嫩,老少皆宜!

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:龙利鱼虾仁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸龙利鱼虾仁。

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