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火腿肠花卷

菜谱编号:045-829
火腿肠花卷是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠花卷”。
火腿肠花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友很有爱,会比平时多吃一份哦。

火腿肠花卷主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面团:一块火腿肠:适量
辅助料用量
色拉油:适量--
调味料用量
椒盐:适量--

火腿肠花卷的做法步骤

  • 第五步:把面片从一头卷起,不用卷太紧。
  • 第四步:再撒上一层火腿肠末。
  • 第八步:一直压到底。
  • 第九步:压好后放置几分钟,稍加松驰。
  • 第六步:卷好后,切成3cm左右的段。
  • 第一步:发好的面团一块,火腿肠切细丁备用(尽量切细点哦)。
  • 第二步:把面团撖成薄片。
  • 第十步:抓住两头,朝相反方向拧一下后,固定在底部。(呵。。。我拧的功夫还没到家呢)
  • 第十一步:放入蒸锅,盖盖进行第二次发酵约20分钟。
  • 第三步:在面片上均匀地涂一层色拉油,再撒一层椒盐同样抹匀。
  • 第七步:取两小段叠加,用一根筷子下压。
  • 第十二步:冷水上锅,水开后,约7分钟,关火再焖3分钟即可开盖。(蒸的时间可视花卷的大小再酌情添加。)
  • 相关食材:火腿

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