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油菜炖肉丸

菜谱编号:458-328
油菜炖肉丸是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜炖肉丸”。
油菜炖肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小油菜一天比一天便宜,超市搞活动1块钱买了一大包,用它来炖肉丸子,清爽吸脂,营养丰富。

油菜炖肉丸主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
前腿肉:半斤油菜:半斤
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花椒面:适量--

油菜炖肉丸的做法步骤

  • 第八步:煮至油菜变软,撒上盐。
  • 第六步:小油菜摘好洗净。
  • 第九步:出锅后,滴上香油。
  • 第四步:用手捏成丸子,再放手上摔打上劲。
  • 第七步:水煮开放入小油菜。
  • 第十步:清爽吸脂,翠绿养眼,营养丰富!
  • 第二步:倒入香油。
  • 第五步:凉水下入丸子。
  • 第三步:打入1个鸡蛋清,用筷子使劲搅打上劲。
  • 第一步:买的前腿肉,让售货员绞成肉馅。放入葱、姜、盐、花椒面腌制。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉丸油菜

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