童年美味--麻花土豆丝
童年美味--麻花土豆丝是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童年美味--麻花土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
童年里，逢年过节来客人的时候才可吃上肉，平时可以享受到的美味就是麻花，不拧在一起的也叫馓子，香香脆脆，无论做什么菜，放上一点，菜的味道陡然就升级了不少，包素饺子也常放，是仅次于肉肉的美味啊。记得母亲最常做的就是炒土豆丝放上一点，煎饼一卷，满口生香啊，我做给儿子，同样，也喜欢的不得了，竟然，一盘，全给吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 麻花：半个 |
| 香葱：2棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 花生油：1勺 |
童年美味--麻花土豆丝的做法步骤
童年美味--麻花土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
麻花不要早放，炒软就不香脆了。
出锅马上食用，时间长麻花也会变软，影响口感。
相关食材：土豆