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素三丝炒粉

菜谱编号：045-865

素三丝炒粉是【顺顺妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素三丝炒粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

色香味俱全的素三丝炒粉，做早餐非常得棒！

素三丝炒粉主厨：顺顺妈妈

第二步：先将米粉用开水泡三到五分钟。

第一步：如图准备好。

第九步：出锅喽，上盘！

第六步：后放菜椒丝。

第四步：蛋饼两面金黄就可以了。

第七步：以上两步大火翻炒二三分钟即可下米粉。

第八步：大火翻炒，加适量的生抽，这时可用筷子翻炒，米粉不易贴底，最后加适量的盐就OK了。

第三步：泡米粉时，可先打蛋，用不贴锅做成鸡蛋饼，可在蛋液内加少许的盐。

第五步：事先切好三丝（忘记拍照了），放油，先下胡萝卜丝。

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