当前位置：首页 > 菜谱大全 > 烧烤配方学习

烧烤配方学习

菜谱编号：458-774

烧烤配方学习是【鼎园丰餐饮培训】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤配方学习”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦，记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。

烧烤配方学习主厨：鼎园丰餐饮培训

第一步：羊牛肉切块，切好的羊肉洗净控干，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右。

第三步：将腌好的肉类分别穿在签子上。

第二步：鸡翅中拔掉残留的鸡毛鸡翅中放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右腌制。

第五步：待一面变色后，最后撒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻待一分钟后即可。

第六步：鲜嫩鲜香的烤串烤好啦鸡翅也烤得了，烤鸡翅的时候可以提前刷层蜂蜜，肉质更加鲜美。

第四步：放入烤架，放入烤串开始烧烤。

烧烤配方学习做法技巧/窍门/补充说明：

自己喜欢吃什么烤类的食物，都可以串起来上去烤。

菜谱标签：烧烤

相关菜谱：: 叉烧烤排骨的做法[图解]; 烧烤鲫鱼的做法; 【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法[图解]; 烧烤豆腐的做法[图解]; 烧烤味锡纸包鱼的做法[图解]; 大江南北烧烤店里上座率最高的一道菜铁板包菜的做法; 烧烤猪皮的做法; 【自制烧烤】烧烤翅尖的做法; 烧烤串串的做法; 自制家庭烧烤味羊肉片的做法; 叉烧烤大排的做法[图解]; 放心烧烤自家做的做法