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香酥刀鱼

菜谱编号:458-900
香酥刀鱼是【董小伊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥刀鱼”。
香酥刀鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
刀鱼:适量--
辅助料用量
油:适量淀粉:适量
盐:适量五香粉:适量
料酒:适量--

香酥刀鱼的做法步骤

  • 第十一步:家常煎鱼请您品尝。
  • 第十步:而且滋味也很足,咸淡正好。
  • 第六步:2面煎至金黄色。
  • 第四步:依次都沾均匀备用,以免煎的时候手忙脚乱。
  • 第五步:锅中热油加入沾过干粉的鱼段。
  • 第七步:不停翻动,上色均匀之后就可以了。
  • 第八步:这样煎好的鱼比炸的吃起来更健康。
  • 第二步:干淀粉适量。
  • 第九步:外皮酥酥的,里面的肉质非常滑嫩。
  • 第十二步:成品。
  • 第一步:把收拾好的刀鱼煎成小段改花刀,料酒盐五香粉腌制30分充分入味。
  • 第三步:腌好的鱼用厨房纸擦去水份然后裹上一层干粉。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜

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