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鸡胸肉焖腐竹

菜谱编号:459-086
鸡胸肉焖腐竹是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉焖腐竹”。
鸡胸肉焖腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凤记美食周四上午10点,在虎牙直播间全程直播美食制作过程,欢迎大家一起来分享。

鸡胸肉焖腐竹主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:400克腐竹:150克
辅助料用量
香菇:少许姬松茸:少许
葱:15克--

鸡胸肉焖腐竹的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉切块。
  • 第五步:下鸡肉煸炒。
  • 第六步:下腐竹一同煸炒。
  • 第八步:装盘。
  • 第三步:腐竹用温水泡软。
  • 第二步:鸡胸肉加入适量盐、小苏打、蛋清、生粉、油抓匀腌制好备用。
  • 第四步:锅烧热下油、香菇、姬松茸、葱爆香。
  • 第七步:下适量水焖,调味收汁,出锅。
  • 相关食材:鸡胸肉腐竹

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