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三丝炒河粉

菜谱编号：459-324

三丝炒河粉是【美食达人_树冰】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝炒河粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单快捷，偶尔吃一顿感觉超满足。?

三丝炒河粉主厨：美食达人_树冰

第一步：河粉抖散备用。

第七步：热锅下油?。

第三步：火腿肠也切丝备用?。

第十七步：然我就可以开吃了??。

第十一步：加入火腿肠炒香。

第六步：小碗里加入半勺盐，两勺酱油?，少许糖搅拌均匀备用?。

第十五步：沿锅边绕一圈加入?酱油，炒几下均匀上色。

第五步：葱切小段备用?。

第十六步：加入葱段炒均匀，也可以切成葱花加入????。

第十二步：加入河粉??。

第四步：鸡蛋打散备用???。

第八步：鸡蛋液倒入锅中?。

第二步：红萝卜切丝备用，也可以跟我一样用擦丝器??。

第十三步：加入蛋花?。

第十四步：翻炒均匀，如图铲子和筷子两边往中间挑??起，这样河粉不易断碎?????。

第十步：锅中再添少许油?，红萝卜丝下锅炒至变软。

第九步：开始凝固时，打成蛋花盛出备用?。

三丝炒河粉做法技巧/窍门/补充说明：

酱油量随自家口味可适当调整。也可以随自己喜欢的口味加入其他配菜。

菜谱标签：主食小吃

相关食材：河粉

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