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孜然烤排骨

菜谱编号:459-518
孜然烤排骨是【莉姐爱美食】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤排骨”。
孜然烤排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家小神兽好想好想吃烤全羊了,但是现在还不是吃那个是时候,想一想算了吧说妈妈你还是在家烤个排骨吧,烤好了吃起来还是一样的解馋的,得,神兽想吃那必须得做哇,本来这个排骨我买了是准备红烧的,如果是烤的话,排骨可以买那种骨头小点的吃起来更带劲!

孜然烤排骨主厨:莉姐爱美食

菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪排骨:3根--
辅助料用量
葱:适量叉烧酱:1勺
料酒:2勺姜:适量
蒜:适量--

孜然烤排骨的做法步骤

  • 第三步:让每一根排骨均匀的粘上叉烧酱后倒入切成末的姜葱蒜继续抓匀。
  • 第二步:排骨洗净,宰成两节装入一个大一点的碗中加入料酒抓匀后放入一勺叉烧酱。(叉烧酱不要放多了,不然会是甜的)
  • 第四步:然后盖上保鲜膜放入冰箱两个小时以上。(中间可以拿出来摇两次,使其更入味)
  • 第七步:排骨烤了40分钟后拿出来让每一根排骨都在佐料碗中均匀的裹上佐料再放入烤箱里120度烤8-10钟就可以端出来了。
  • 第八步:排骨装入盘中上面撒点芝麻撒上点葱花就可以开吃了,我家小神兽吃得非常非常香。
  • 第一步:这是需要的材料。
  • 第六步:趁烤排骨的这个时间将花椒粉胡椒粉一点盐和孜然粉拌匀备用。
  • 第五步:腌好的排骨拿出来抹去多余的酱汁很姜葱蒜末放在铺上锡纸的烤盘上,烤箱200度预热好后放入排骨150度烤50分钟。
  • 相关食材:排骨孜然

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