孜然卤香排骨
孜然卤香排骨是【米芽】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然卤香排骨”。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | -- |
辅助料用量 | |
脆皮豆腐:3块 | 青尖椒:2个 |
红尖椒:2个 | 香菜:1小把 |
姜:1大块 | 独头蒜:半个 |
调味料用量 | |
糯米酒:2大勺 | 老抽:1大勺半 |
盐:1/2小勺 | 鸡精:1/2小勺 |
孜然粉:1/2小勺 | 孜然粒:1小把 |
孜然卤香排骨的做法步骤
孜然卤香排骨做法技巧/窍门/补充说明:
汤汁一定要彻底收干,如果不喜欢太干,可以留点汤汁,做成干锅也不错呢!
答配菜谱:孜然与排骨的做法