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蕨菜炒腊肉

菜谱编号:459-613
蕨菜炒腊肉是【空港,】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕨菜炒腊肉”。
蕨菜炒腊肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量蕨菜:适量
辅助料用量
大蒜苗:适量干辣椒:适量

蕨菜炒腊肉的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第三步:大蒜苗。
  • 第一步:准备一块腊肉。
  • 第四步:腊肉切片状、蕨菜切段、大蒜苗切滚刀。
  • 第九步:最后把前面准备好的蒜苗放入。
  • 第七步:加入干辣椒。
  • 第六步:锅里把腊肉倒入炒至出油变色、放入姜丝。
  • 第五步:干辣椒切节、姜切丝。
  • 第二步:蕨菜。
  • 第八步:加入适量料酒增香、蚝油调味。
  • 蕨菜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉本身就是有咸味的、所以不用在放盐。

    相关食材:腊肉蕨菜

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