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腊肉炒马蹄笋

菜谱编号：512-981

腊肉炒马蹄笋是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒马蹄笋”。

腊肉炒马蹄笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

马蹄笋（Bambusaoldhami)属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种，为合轴型丛生竹的笋用竹，是中国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称“马蹄笋”。其口味清爽、营养丰富。

腊肉炒马蹄笋主厨：琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
腊肉：适量	马蹄笋：适量
辅助料用量
干辣椒：少许	蒜头：少许

腊肉炒马蹄笋的做法步骤

第三步：然后放入蒜头，干辣椒炒一下下。

第四步：放入马蹄笋翻炒均匀约一分钟。

第二步：热锅放少许油，下腊肉小火炒香。

第一步：准备好食材:如图所示，马蹄笋已焯水，腊肉也需焯水，准备点蒜头，干辣椒，碗汁忘了拍照。

第六步：大火翻炒均匀即可。

第五步：最后加入调好的碗汁。

第七步：成品图。

第八步：成品图。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜快手菜

相关食材：腊肉笋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肉炒马蹄笋。

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