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腊肉炒马蹄笋

菜谱编号:512-981
腊肉炒马蹄笋是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒马蹄笋”。
腊肉炒马蹄笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马蹄笋(Bambusaoldhami)属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种,为合轴型丛生竹的笋用竹,是中国南方优良的笋、材两用竹种,因其笋形似马蹄,故称“马蹄笋”。其口味清爽、营养丰富。

腊肉炒马蹄笋主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:适量马蹄笋:适量
辅助料用量
干辣椒:少许蒜头:少许

腊肉炒马蹄笋的做法步骤

  • 第三步:然后放入蒜头,干辣椒炒一下下。
  • 第四步:放入马蹄笋翻炒均匀约一分钟。
  • 第二步:热锅放少许油,下腊肉小火炒香。
  • 第一步:准备好食材:如图所示,马蹄笋已焯水,腊肉也需焯水,准备点蒜头,干辣椒,碗汁忘了拍照。
  • 第六步:大火翻炒均匀即可。
  • 第五步:最后加入调好的碗汁。
  • 第七步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 相关食材:腊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肉炒马蹄笋。

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