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鸡蛋西葫芦肉饼

菜谱编号:459-633
鸡蛋西葫芦肉饼是【莉姐爱美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋西葫芦肉饼”。
鸡蛋西葫芦肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家关了几个月天天吃这个吃那个的也没有运动,今天做一个比较轻食的,有荤有素营养搭配,美女们想吃也可以尽情的吃,不用担心会长肉肉,而且手残党都可以轻松做出来!

鸡蛋西葫芦肉饼主厨:莉姐爱美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个--
辅助料用量
肉末:150克鸡蛋:4个
胡萝卜:1根葱花:适量

鸡蛋西葫芦肉饼的做法步骤

  • 第三步:就这样一个就挖好了。
  • 第四步:全部处理好了放入烧开水的锅中焯水一分钟捞出沥干水分备用。
  • 第一步:西葫芦洗净去头去尾切,然后切成一厘米厚的片。
  • 第二步:用小一点的勺子将中间一点点的挖出来。
  • 第七步:搅拌成糊状备用。
  • 第五步:肉末中入胡椒粉五香粉料酒拌匀后加入一点点盐(这个根据自己的口味来调咸淡)提前切好的胡萝卜丁放入葱花。
  • 第九步:西葫芦鸡蛋肉饼就做好了,吃起来有西葫芦的清香肉的口感和鸡蛋的鲜香非常的美味。
  • 第八步:西葫芦圈放入不粘锅中开小火煎到上面慢慢凝固然后翻面将另一面煎一分钟左右就可以出锅装盘了(如果家里有电饼铛的可以用电饼铛做,就不用翻面了)我是不想拿,就直接用不粘锅做的大家可以放一点点油也可以不放油。
  • 第六步:加入一点鸡精不喜欢的也可以不加,打入四个鸡蛋。(可以先打三个看看比较粘稠的糊状就可以了,如果还是比较干就再加一个)
  • 相关食材:鸡蛋西葫芦葫芦

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