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蒜蓉炒虾

菜谱编号:459-634
蒜蓉炒虾是【春天食记】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒虾”。
蒜蓉炒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃虾都不喜欢剥虾壳,那前期就把虾处理好,后面吃就比较容易,过瘾了。蒜蓉和虾一直是绝配,蒸着也好吃,但炒的肉还是更嫩更入味。

蒜蓉炒虾主厨:春天食记

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:250克--
辅助料用量
大蒜:1个姜:2片
葱:1根--

蒜蓉炒虾的做法步骤

  • 第五步:虾变红色后,加一点点盐,加入葱段,翻炒两下。
  • 第三步:热锅冷油下姜末,蒜蓉,葱白,耗油一勺,生抽一勺,翻炒均匀。
  • 第一步:准备好食材:虾,姜末,蒜末,葱段。
  • 第六步:起锅装盘。
  • 第四步:加一勺开水拌均,加入虾,不停翻炒。
  • 第二步:虾去掉头里的内脏,开虾背,去虾线,清理干净。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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