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鸡蛋炒火腿

菜谱编号：459-697

鸡蛋炒火腿是【阳光的味道_9SUv】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒火腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡蛋配火腿，营养又美味。

鸡蛋炒火腿主厨：阳光的味道_9SUv

第二步：火腿肠切片或切丁儿。

第一步：鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。

第七步：待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。

第八步：倒入适量蚝油，并搅拌均匀。

第三步：将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。

第九步：搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。

第十步：最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。

第四步：锅烧热，调至中火，放入适量食用油。

第五步：待油烧热，将蛋液倒入锅内。

第六步：第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。

鸡蛋炒火腿做法技巧/窍门/补充说明：

盐、鸡精建议少量，可根据个人口味添加。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡蛋火腿

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