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鲜嫩多汁豆腐包

菜谱编号：459-892
鲜嫩多汁豆腐包是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜嫩多汁豆腐包”。
鲜嫩多汁豆腐包
菜式制作特点
口味：咸鲜工艺：蒸
耗时：数小时难度：简单
菜谱主材料
面粉：250克卤水豆腐：500克
辅助料用量
食用油：5勺食盐：半勺
小葱：3棵辣酱面：50克
生抽：1勺老抽：1勺
蚝油：1勺十三香：1勺

鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤

  • 第十五步：成品图。
  • 第一步：准备面粉，酵母，温开水。
  • 第十步：加入老抽。
  • 第十一步：加入蚝油。
  • 第八步：加入十三香，加烧开的热油。
  • 第十三步：面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。
  • 第十二步：搅拌均匀。
  • 第九步：加入生抽。
  • 第五步：切成小丁装入盆中。
  • 第七步：加入辣椒面，食盐。
  • 第六步：加入葱花。
  • 第十四步：擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。
  • 第四步：准备豆腐切片。
  • 第二步：温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
  • 第三步：揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。
    • 菜谱标签：家常菜早餐面食包子
    相关食材：豆腐
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