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豆沙小面包

菜谱编号:045-995
豆沙小面包是【小老虎宝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙小面包”。
豆沙小面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:10克盐:1/3小勺
糖:3大勺鸡蛋:一个
高筋面粉:250克--
辅助料用量
水:100克奶粉:3大勺
酵母:1小勺--

豆沙小面包的做法步骤

  • 第二步:选择8档,发面团程序。当面包机工作20分钟以后,放入黄油继续揉面团。
    面包机结束揉面以后。把面团取出来。
  • 第四步:放在一个盆里,进行发酵。
  • 第三步:传说中的膜吧。
  • 第一步:黄油以外的材料放入面包机。依照先液体,后粉末的次序。
  • 第七步:把小面团擀成饼皮,包入豆沙馅儿。
  • 第五步:面团发至两倍大小。取出来进行排气。
  • 第九步:醒发好以后,刷上蛋液。
  • 第六步:分成小等份。滚圆后,松弛十分钟。
  • 第八步:把包好馅料的胚子放入模具里。进行二次醒发。
  • 第十步:烤箱预热175度,烘烤20分钟。
  • 相关食材:面包豆沙

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