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新手创作——抹茶豆沙面包

菜谱编号:070-443
新手创作——抹茶豆沙面包是【盛夏的辰光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手创作——抹茶豆沙面包”。
新手创作——抹茶豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢面包,软软的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路过面包房,那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃,后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西,再加上愈演愈烈的食品安全问题,决定自己开始做面包。菜鸟新手上路咯!

新手创作——抹茶豆沙面包主厨:盛夏的辰光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克牛奶:120ML
鸡蛋:1个蜂蜜:20克
盐:3克酵母粉:3克
黄油:40克奶粉:15克
葡萄干:30克抹茶粉:15克
燕麦片:少许豆沙:100克

新手创作——抹茶豆沙面包的做法步骤

  • 第一步:材料
  • 第五步:再把前面包好的抹茶豆沙圆子包入白面中。
  • 第二步:先把黄油融化,面包机内倒入蛋清,牛奶,蜂蜜,盐,面粉,酵母,奶粉。启动发面团,开始搅拌。
  • 第九步:半小时后,用刚剩下的蛋黄加入少许蜂蜜调和后涂抹在面包上,并撒上燕麦片,继续烘烤。
  • 第六步:包好的三层包子。
  • 第十步:面包出炉咯!
  • 第七步:放入面包机中继续发酵。
  • 第八步:发酵好的面团,比原先大了2倍不止。启动烘烤菜单,我用的是50分钟的时间。
  • 第三步:和面结束后,把面团取出。案板上撒少许粉,把面团分成2份。一份加入抹茶粉和葡萄干。接着把2个面团各分成6份,把豆沙也分成6份。
  • 第四步:把豆沙包入抹茶面粉团中。(忽视我的技术)
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包豆沙

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