牛肉蕃茄酱
牛肉蕃茄酱是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉蕃茄酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款百搭的酱。可抹土司,可拌面条,可拌干饭,还可以直接当家常小菜。最最重要的是我要拿它做几款披萨。牛肉蕃茄酱,不像外面买的那种顺滑。自己做的酱底,口感丰富,而且酸甜味刚好也是迎合了自己家人的喜好。还有呢就是它来滴卫生,呵呵呵材料自选,烹饪自理,其中的美味与乐趣刚好成正比。当厨房里飘着它独有的酸甜味时,我真是狠不得把它一饮而下。只是那会它还太烫呵呵呵。还有说一下的就是,今天的这款酱,我将洋葱换成了芹菜呵呵呵口感上呢更加丰富,比起传统的洋葱打底,其茄香牛肉味呢更加浓厚。
送上先,今天的百搭牛肉蕃茄酱。希望你们喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蕃茄:4个 | 牛肉:300克 |
辅助料用量 | |
芹菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
沙司:适量 | 细盐:适量 |
白砂糖:适量 | -- |
牛肉蕃茄酱的做法步骤
牛肉蕃茄酱做法技巧/窍门/补充说明:
煮制的时候最好不要加入清水,以免影响口感。
加入白糖炒至,这样子加快蕃茄出水成糊。
相关食材:牛肉