酱香土豆鸡块
酱香土豆鸡块是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香土豆鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的，土豆的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点黄豆酱，多了一丝丝黄豆酱香的味道，味道很是不错的呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：3个 | 鸡腿：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 姜：4片 |
酱香土豆鸡块的做法步骤
酱香土豆鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖煮过程中若汤水太少，可适当添加温热水调整。
2·炖鸡块的时候一定要用小火慢慢炖煮，这样炖出来的鸡肉才会入味好吃。
3·这里的鸡块没有焯水，用冷水浸泡半小时即可，这样做鸡肉会格外入味嫩滑。
相关食材：土豆