小米锅巴
小米锅巴是【焱垚小baby】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米锅巴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在家自己做锅巴，吃着才放心哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：一小碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白面：适量 | 鸡蛋：一个 |
小米锅巴的做法步骤
小米锅巴做法技巧/窍门/补充说明：
炸的过程中一定要小火中火来回调，千万不要火大。两面金黄就可以，因为出锅后，锅巴自身还是有温度的，一会就会颜色加深。如果在锅中颜色就已经很深了，那说明火大了。
相关食材：小米