秋耳山药沙姜鸡
秋耳山药沙姜鸡是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋耳山药沙姜鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉滑嫩，山药粉糯，木耳脆嫩肥厚，再配上沙姜独特的香味，健康又有营养的一道蒸菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：0·5只 | 干秋耳：20克 |
| 铁棍山药：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1匙 | 鲍汁：1匙 |
| 黑芝麻油：1匙 | 东古酱油：3-4匙 |
| 沙姜：1块 | 玉米淀粉：0·5匙 |
秋耳山药沙姜鸡的做法步骤
秋耳山药沙姜鸡做法技巧/窍门/补充说明：
沙姜味道独特，有条件的一定要放哦！
东古酱油可以多放些，够咸才入味哦！
相关食材：山药