蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱是【小洞天】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从买成品蒜蓉辣酱到自己动手做，其间经历过一个漫长的过程，最后得出一个结论：只要动手，惊喜总是不断出现，诸多新菜应运而生，让你应接不暇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：50克 | -- |
蒜蓉辣椒酱的做法步骤
蒜蓉辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒜剁碎后，要用清水清洗几遍，去除蒜蓉异味。
2·一半蒜蓉炒黄时，再放另一半同炒。
3·最近放完蒜蓉，紧跟着可放入其他调味料，边放边搅动。