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萝卜蘑菇丸子

菜谱编号:343-214
萝卜蘑菇丸子是【??林小厨吃货】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜蘑菇丸子”。
萝卜蘑菇丸子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:1000克蘑菇:8颗
红萝卜:半个--
辅助料用量
鱿鱼干:1只鸡蛋:2只
酱油:2匙盐:1勺
掉粉:5匙--

萝卜蘑菇丸子的做法步骤

  • 第二步:嚼碎的肉加盐酱油放着备用红萝卜丝蘑菇鱿鱼干炒熟。(因为吵了之后香味更具一番)
  • 第三步:之后就是将所有东西混在一起,因为本人觉得用手碰这些怪怪的。所以我是用饭勺来搅得,一边搅一边压。这样弄出来的丸子比较有嚼劲,当然你们能接受用手的,用手向和面那样也可以,更省时间。到了这个肉浆有点弹性即可。
  • 第一步:红萝卜刨丝蘑菇泡水软后切丁鱿鱼泡软后切块。
  • 第四步:最后一步就是捏丸子,因为我不用手。所以就是用汤勺得,丸子也不圆,用小火在开水蒸15分钟即可。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:萝卜蘑菇

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