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青团

菜谱编号:460-537
青团是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青团”。
青团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清明节南方人喜欢吃青团,每每看着翠绿的青团都有垂涎欲滴的欲望。超市里买不到,那就自己动手做,第一次做没有经验,品相一般,味道不错!

青团主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:2勺黄米面:1勺
辅助料用量
肉松:1勺鸭蛋黄:3个
菠菜:1把--

青团的做法步骤

  • 第六步:把糯米粉揉光滑。
  • 第七步:分成大小均匀的剂子。
  • 第十一步:包成圆形的团子。
  • 第三步:1勺黄米面、2勺糯米团。
  • 第五步:把菠菜汁倒入糯米粉中。
  • 第四步:打好的菠菜汁。
  • 第一步:食材。
  • 第十三步:蒸出来有些塌,把两个青团放一块吃,感觉吃到了双黄蛋一样,好吃又有惊喜!
  • 第九步:倒入肉松拌匀。
  • 第八步:鸭蛋黄剥出放碗中。
  • 第十二步:放入锅中蒸15分钟。
  • 第二步:菠菜洗净放料理机打成汁。
  • 第十步:用手把面团捏成薄皮,放入馅子。
  • 菜谱标签:小吃清明

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青团。

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