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葱油苏打饼干

菜谱编号：460-581

葱油苏打饼干是【诗心乖乖】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油苏打饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香酥小零食，家里很少买零食，但是有孩子难免要解个嘴馋。自己做，是个不错的选择。宝宝们吃着还挺过瘾。

葱油苏打饼干主厨：诗心乖乖

第七步：倒入200克面粉。

第十五步：电饼铛预热放入饼胚。

第一步：准备材料。

第十三步：用叉子扎上排气孔，防止烙时鼓起来。

第四步：加入小苏打2克，保持葱花更加翠绿，饼干也酥脆。

第九步：再揉成光滑柔软面团，盖上保鲜膜，放温暖处醒发至2倍大。

第三步：葱花切碎，放入鸡蛋中。

第十七步：做好出锅，放凉酥脆。

第五步：加入酵母，盐各2克，玉米油30克。

第十步：醒发好的面团蓬松柔软。

第十四步：做好的饼干胚二次醒发10分钟。

第八步：先搅拌成均匀絮状。

第六步：所有材料搅拌均匀。

第十二步：设成均匀小块，或者压出自己喜欢的形状。

第二步：鸡蛋打散，竟然有个双黄蛋。

第十一步：取一块擀成大薄片。

第十六步：一定要多次反面去烙，否则会烙糊，里面还不酥。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：葱油葱

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