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营养早餐--香菜馄饨

菜谱编号:046-060
营养早餐--香菜馄饨是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐--香菜馄饨”。
营养早餐--香菜馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养早餐--香菜馄饨咸鲜口味。

营养早餐--香菜馄饨主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克猪肉:200克
芫荽:50克--
辅助料用量
料酒:10克生抽:15克
盐:5克味精:2克
香油:5克醋:20克
鸡汤:300克--

营养早餐--香菜馄饨的做法步骤

  • 第十一步:锅里放入鸡汤加适量水烧开,放入馄饨。
  • 第九步:切成梯形样的馄饨皮。
  • 第十步:放入肉馅包起来,即成馄饨。
  • 第七步:放入薄面擀开。
  • 第五步:放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
  • 第十二步:开锅后点少许凉水,开锅飘浮起来即可。
  • 第八步:慢慢擀成薄饼状,切成10公分宽的长条摞起来。
  • 第一步:先把猪肉洗净,剁成泥状。
  • 第三步:切成碎末,放入肉馅中。
  • 第二步:芫荽摘洗干净。
  • 第六步:面粉加水和成面团,饧20分钟。
  • 第四步:放入葱末。
  • 相关食材:香菜

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