家常麻婆豆腐
家常麻婆豆腐是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻婆豆腐是非常非常经典的川菜。关于这个麻婆豆腐有各种的做法。麻婆豆腐的要诀就是豆腐要滑嫩。颜色要红润。味道要麻辣鲜香。一起来看看我的做法吧。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
花椒:半匙 | 小葱:二根 |
干辣椒段:5个 | 姜:少许 |
大蒜:半个 | -- |
家常麻婆豆腐的做法步骤
家常麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐一定不要水很开的时候煮,会碎。
相关食材:豆腐