第二步:将吉利丁片提前10分钟用凉水泡软。
第五步:准备好自己喜欢的布丁模具,将布丁液倒入布丁模具里,放冰箱冷冻4个小時冻硬。
第七步:成品。
第六步:取出冻硬的布丁脱模,用色笔點缀兔子眼睛耳朵。(等回温至软嫩食用)
第一步:所需材料。
第四步:加入已泡软的吉利丁片,将装着液体的容器坐热水上,搅拌至白糖和吉利丁片融化端离热水。
第三步:将牛奶和奶油白糖装入容器中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萌萌哒小白兔布丁,加入了100克奶油,香滑嫩香,马上快到夏天了,各种奶酪布丁又是我家座上客了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:冷冻 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:400克 | 雀巢鲜奶油:100克 |
白糖:40克 | 吉利丁片:16克 |
辅助料用量 | |
红色素:1滴(可不用) | -- |
第二步:将吉利丁片提前10分钟用凉水泡软。
第五步:准备好自己喜欢的布丁模具,将布丁液倒入布丁模具里,放冰箱冷冻4个小時冻硬。
第七步:成品。
第六步:取出冻硬的布丁脱模,用色笔點缀兔子眼睛耳朵。(等回温至软嫩食用)
第一步:所需材料。
第四步:加入已泡软的吉利丁片,将装着液体的容器坐热水上,搅拌至白糖和吉利丁片融化端离热水。
第三步:将牛奶和奶油白糖装入容器中。
放冰箱冷冻硬是为了方便脱模,如果你不需要造型的话,可放在冷藏两个小时左右凝固就可以食用了。我用的模具是硅胶模具。也可用自己喜欢的各种模具。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的兔子布丁。
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