当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烧红石斑

烧红石斑

菜谱编号:460-726
烧红石斑是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧红石斑”。
烧红石斑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看着颜色美丽,买了几条。烧着吃味道很好。

烧红石斑主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红石斑鱼:1条葱姜:适量
食用油:2汤匙食盐:2克
生抽:15克老抽:30克
白糖:15克菠萝酒:5克
陈醋:5克清水:适量
花椒八角:小许--
辅助料用量
葱叶:适量--

烧红石斑的做法步骤

  • 第九步:淋入陈醋。
  • 第六步:油热放鱼。
  • 第七步:煎至金黄翻面。
  • 第八步:取陈醋。
  • 第四步:葱姜切块,放鱼腹内。
  • 第五步:热锅冷油。
  • 第三步:撒食盐按摩至食盐溶化。
  • 第二十步:成品。
  • 第十步:烹入菠萝酒。
  • 第十五步:盖锅盖,大火烧开,改中火。
  • 第十八步:汤汁烧开。
  • 第十一步:放生抽老抽。
  • 第十二步:放葱姜白糖。
  • 第二步:打花刀。
  • 第十四步:放清水。
  • 第十七步:装盘,放葱丝。
  • 第十六步:汤汁不多的时候放鸡精。
  • 第十九步:热汤汁淋在葱丝上即可。
  • 第十三步:放小许花椒八角。
  • 第一步:红石斑鱼化冻处理干净。
  • 烧红石斑菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【不做妖精好多年】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧红石斑。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜