红烧石斑鱼
红烧石斑鱼是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧石斑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素,鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
石斑鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 青椒:适量 |
红椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
五香粉:适量 | 八角:适量 |
红烧石斑鱼的做法步骤
相关食材:石斑鱼