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清炒小油菜

菜谱编号:460-749
清炒小油菜 是【迎銮贡e5LbE】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒小油菜 ”。
清炒小油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油菜富含钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养元素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中位居前茅,维生素C比白菜多一倍,有助于增强机体免疫能力,可以在一定程度上延缓衰老。同时,这些营养元素可以缓解因上火引起的口角炎、口腔溃疡以及牙龈出血等口腔问题,对眼睛也非常有益,能起到明目的作用。用迎銮贡100%纯冷榨山茶油烹饪美食,味美、鲜香、营养!

清炒小油菜 主厨:迎銮贡e5LbE

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:300克山茶油:适量
盐:适量--
辅助料用量
姜:适量生抽:适量

清炒小油菜 的做法步骤

  • 第四步:4· 撒入适量盐即可起锅。
  • 第一步:1· 小油菜洗净,去掉较老的叶子,整棵剖成四分。
  • 第三步:3· 入小油菜翻炒2、3分钟。
  • 第二步:2· 油温五成热的样子下入姜片炒香。
  • 清炒小油菜 做法技巧/窍门/补充说明:

    菜的脂肪量低,膳食纤维丰富,这些纤维能与食物中的胆固醇结合,一起从粪便中排出,这样可以减少脂类的吸收,起到调节血脂的作用。

    相关食材:油菜

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