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翠绿翠绿的——油菜小笼包

菜谱编号:453-048
翠绿翠绿的——油菜小笼包是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翠绿翠绿的——油菜小笼包”。
翠绿翠绿的——油菜小笼包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油菜促进血液循环,散血,消肿,有活血化瘀,润肠通便,降血糖,降血脂等作用。油菜营养丰富,含有蛋白质,纤维素,维生素,脂肪,矿物质等营养成分。

翠绿翠绿的——油菜小笼包主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
酵母:适量纯净水:(30度以下)适量
油菜:适量鸡蛋:5个
蒜苗:适量盐:适量
五香粉:适量食用油:适量

翠绿翠绿的——油菜小笼包的做法步骤

  • 第九步:擀成条状。
  • 第五步:面粉放入酵母·水和均匀,放置一小时,这就是发好的面。
  • 第三步:油菜叶子洗净开水焯一下,捞出控干水分,切碎。鸡蛋和蒜苗都切碎。
  • 第十步:切成大小均匀的剂子,按压成圆。
  • 第一步:蒜苗一把。
  • 第六步:揉成光滑的面团。
  • 第四步:加入盐和五香粉均匀搅拌。
  • 第十四步:软软的香香的。
  • 第十三步:包子上锅蒸15分钟,出炉。
  • 第十五步:香味扑鼻,翠绿翠绿的油菜小笼包
  • 第二步:鸡蛋五个。
  • 第十二步:包子完成。
  • 第七步:有弹性。
  • 第八步:效果不错。
  • 第十六步:卖相不错吧!
  • 第十一步:放馅料。
  • 翠绿翠绿的——油菜小笼包做法技巧/窍门/补充说明:

    油菜焯水时间不要久,颜色就不翠绿翠绿的。

    相关食材:油菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翠绿翠绿的——油菜小笼包。

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