肉末香干油菜丝
肉末香干油菜丝是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末香干油菜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿叶菜中的钙含量倒很丰富。还有豆制品也是含钙比较高的食物。豆腐、豆腐干，也可以经常给孩子吃一点。
豆子本身和豆浆中植物蛋白非常丰富，有助于孩子长高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜：280克 | 猪肉馅：100克 |
| 香干：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1汤匙 | 盐：3克 |
| 五香粉：2克 | 大葱：3克 |
| 生姜：2克 | -- |
肉末香干油菜丝的做法步骤
肉末香干油菜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒肉末时一定多炒一会儿，煸的尽量干一些。
2、油菜要大火快炒。
3、盐不用太多，肉末中有盐。
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