汤种吐司
汤种吐司是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用汤种作面包,放三天依然是松软不发干,加上有加入奶油,这面包撕着吃更过瘾。(汤种做好后取出75克就可以了,剩余的可放冰箱存放3天之内,可做其它面包用)。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 砂糖:45克 |
盐:1克 | 酵母:3克 |
全蛋液:30克 | 雀巢鲜奶油:60克 |
黄油:25克 | 水:20克 |
汤种吐司的做法步骤
汤种吐司做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱温度根据自己烤箱脾气设置。二发时,可放杯温水和面团一起,就达湿温发酵了。
相关食材:吐司