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牛奶全麦杏仁吐司

菜谱编号:189-409
牛奶全麦杏仁吐司是【心美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶全麦杏仁吐司”。
牛奶全麦杏仁吐司
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克全麦面粉:150克
牛奶:200克红糖:40克
盐:3克酵母:4克
黄油:25克--

牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤

  • 第九步:整形好后放入吐司盒进行二次发酵,二次发酵需要发到九十分满
  • 第四步:面团整圆进行发酵,一次发酵只需发酵1·5倍大小即可
  • 第一步:除酵母和黄油外,将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时,让面粉吃透水份
  • 第二步:静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟
  • 第五步:面团发酵好
  • 第十步:发酵好后刷一层蛋液撒上杏仁片和芝麻,烤箱预热160度中下层烤35分钟
  • 第六步:面团排气后分割三个大小均匀的小面团
  • 第三步:揉好15分钟加入室温软化的黄油再次启动揉面程序揉15分钟
  • 第十一步:成品图
  • 第七步:擀成舌状
  • 第八步:由上到下卷起
  • 菜谱标签:烘焙吐司
    相关食材:杏仁牛奶吐司

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