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排骨炖笋块

菜谱编号:460-876
排骨炖笋块是【吃不胖是个终极梦想】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖笋块”。
排骨炖笋块
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
笋:适量--
辅助料用量
排骨:适量--

排骨炖笋块的做法步骤

  • 第三步:排骨笋块放入砂锅加水,加葱姜蒜,料酒。
  • 第一步:排骨放姜片料酒加水焯一下。
  • 第二步:笋要笋根,不要上面的笋尖,笋根切块,也焯一下水,放凉水浸泡,可以去涩味。
  • 第五步:最后大火煮开,转小火炖20分,也可以炖久一点。
  • 第六步:好了,最近加盐味精,出锅。
  • 第四步:最后的灵魂,白酒一点点,只要是白酒就行,然后白糖也加一点点。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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