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葱香肉末豆腐

菜谱编号：460-966

葱香肉末豆腐是【饭饭饭海辛】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉末豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

会烧菜就是把自己不爱吃的食材，比如豆腐，做到自己都觉得好吃。你爱吃豆腐吗？他可是植物蛋白质大王哦(′-ω-`)。

葱香肉末豆腐主厨：饭饭饭海辛

第四步：加入洋葱丁和红椒丁翻炒至断生。

第十四步：开盖加入水淀粉。

第五步：加一勺料酒。

第八步：加一大碗热水煮开。

第六步：两勺酱油。

第二步：起锅热油爆香姜片，倒入肉末。

第十二步：适量盐调味盖锅盖焖煮两三分钟入味。

第三步：翻炒肉末至变色。

第七步：一勺豆瓣酱。

第十六步：装盘，撒一点香葱末就可以啦。

第九步：放入豆腐块。

第十三步：盖锅盖焖煮两三分钟。

第十步：加一勺老抽调色。

第十五步：待汤汁变粘稠即可出锅啦。

第十一步：半勺糖提鲜。

第一步：准备好肉末，豆腐切小方块，洋葱和红椒切丁，姜切末备用，两勺淀粉加五勺水调一点水淀粉，忘记拍照了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末豆腐葱

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