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菠菜馒头

菜谱编号：460-980

菠菜馒头是【兰杏梅】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠菜营养丰富，菠菜汁做馒头颜色鲜艳，口感好！如今人们生活追求高品质，绿色纯天然的食品备受青睐。

菠菜馒头主厨：兰杏梅

第十一步：出锅的馒头。

第七步：再次醒发20分钟，如图所示。

第一步：自家种的菠菜，纯天然。

第六步：揉成光滑面团。

第十步：揉好的馒头放入冷水锅中，大火烧开，转中火，蒸半个小时关火，五分钟开盖。

第四步：破壁机里加少许水，再放入菠菜打成汁。

第二步：开水烫一下。

第三步：切段。

第五步：面粉中放入酵母和菠菜汁，揉成面团，醒发两倍大。

第八步：搓成长条形。

第九步：切成大小均匀的剂子。

菠菜馒头做法技巧/窍门/补充说明：

馒头稍硬点，最好。

相关食材：菠菜

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