当前位置：首页 > 菜谱大全 > [上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法

[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法

菜谱编号：138-487

[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠菜柔嫩可口，营养丰富，是冬春两季的适时蔬菜，特别是冬天这个季节多吃菠菜对身体好，可以去火，润燥活血。这道上汤菠菜即有菠菜的菜香，吃起来还有浓浓的肉香味道，有菜还有汤，而且做法简单，非常适合这个季节食用。

[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法主厨：君梦深蓝

第四步：平底锅加油，油热后放入蒜片爆香

第三步：锅中烧水，加入少许盐、食用油，水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出

第一步：主料：菠菜200克

第八步：将焯烫好的菠菜摆入容器中

第五步：蒜片爆香后冲入开水

第七步：将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟

第九步：将烧好的汤汁淋入菠菜上即可

第二步：副料：蒜片、火腿丝调料：浓汤宝（鸡汤味）

第六步：将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开

[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法做法技巧/窍门/补充说明：

1、菠菜焯烫时间不晚太久，时间过久菠菜容易变色影响观感和口感；
2、浓汤宝入锅中后要用小火慢炖，这样可以将汤汁变浓稠；
3、浓汤宝已带有咸味，不需用再另外加盐。

相关食材：菠菜

相关菜谱：: 菠菜烧粉条的做法; 菠菜薄饼的做法; 【天津】芝香粉丝拌菠菜的做法; 夏日C位凉菜??凉拌有机菠菜的做法[图解]; 鲜肉菠菜粥的做法; 有蒜末就感觉大不一样的蒸菠菜的做法; 芝麻酱拌菠菜的做法; 猪肝菠菜粥的做法; 菠菜丸子的做法[图解]; 菠菜蛋糕卷的做法; 菠菜瘦肉粥的做法[图解]; 芝麻菠菜的做法[图解]; 海虹拌菠菜的做法[图解]; 双色菠菜炒肉的做法; 菠菜蛋黄肉松青团的做法[图解]; 果仁菠菜的做法