第四步：锅内放油烧热，开小火，倒入鸡蛋。
第三步：鸡蛋打碗内放入菠菜，和盐搅拌均匀备用。
第五步：两面煎黄即可。
第二步：菠菜清洗干净，放到锅内焯水捞出切碎。
第一步：备好食材。
第六步：成品。
菠菜烘蛋
菠菜烘蛋是【紫菱夜雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜烘蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年吃了太油腻了，今天做道菠菜烘蛋清清肠胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：4颗 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |