菜椒炒牛肉
菜椒炒牛肉是【qingshui2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜椒炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜椒：3个 | 牛肉：2两 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 葱：2段 |
| 花生油：1两 | 橄榄油：1汤匙 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
菜椒炒牛肉的做法步骤
菜椒炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6共同作用，能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：牛肉与菜椒的做法