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菠菜尖椒炒鹅蛋

菜谱编号:461-056
菠菜尖椒炒鹅蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜尖椒炒鹅蛋”。
菠菜尖椒炒鹅蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前很少吃鹅蛋,对这个大家伙有点无从下手。鹅蛋的壳非常硬,个头比较大,后来发现只要烹饪的方法得当,做出来的鹅蛋和鸡蛋的味道差不多,甚至更好吃。菠菜尖椒炒鹅蛋,鹅蛋香,软,嫩,感觉非常好吃,多吃对身体健康有益。

菠菜尖椒炒鹅蛋主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:1斤尖椒:1个
鹅蛋:2个葱:1段
蒜:3瓣--
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许白糖:少许

菠菜尖椒炒鹅蛋的做法步骤

  • 第一步:菠菜1斤,尖椒1个,鹅蛋2个,葱1段,蒜3瓣。
  • 第三步:准备好所有食材。
  • 第二步:菠菜泡洗干净,焯水片刻,过凉,攥干,切段。
  • 第四步:鹅蛋打开加点白糖去腥,打散,煎一下,盛出。
  • 第六步:菠菜尖椒炒鹅蛋,鹅蛋香,软,嫩,感觉非常好吃。
  • 第五步:重启锅加点油炒香葱蒜,然后加青椒断生,加菠菜,加鹅蛋,加点五香粉,加点盐,翻炒均匀就可以了。
  • 相关食材:鹅蛋菠菜尖椒

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