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秘制酱香猪蹄-唇齿留香

菜谱编号:461-092
秘制酱香猪蹄-唇齿留香是【蕊1sDo1】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制酱香猪蹄-唇齿留香”。
秘制酱香猪蹄-唇齿留香

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

许多人喜欢吃猪蹄,因为它营养价值丰富,胶原蛋白醇厚,耐品味,有嚼头,老少皆宜。由于中西方的差异性,一些外国国家很难把猪蹄作为他们的一道美食,而在中国传统烹饪中,猪蹄的做法有很多,今天就向大家介绍一道自家秘制美食,相信你会爱上它的味道,仔细学好,给家人做几个享用吧。

秘制酱香猪蹄-唇齿留香主厨:蕊1sDo1

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:6个--
辅助料用量
葱:1根姜:1块
蒜:1头--

秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤

  • 第四步:调料准备好,备用。
  • 第二步:准备葱姜蒜备用。
  • 第五步:先冷水下锅焯一下,取出温水洗净后放入锅中。
  • 第六步:加入以上调料后加入开水,大火烧开后改小火慢炖一个半小时就可以出锅了!
  • 第七步:出锅咯,诱人吧。
  • 第一步:将猪蹄提前浸泡清水中,带瘀血排除,用火或者刮胡刀将买回来未清理干净的猪毛去掉。
  • 第三步:准备上述调料,备用。
  • 第八步:和你的家人一起分享吧。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄

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